Descripción
Las algas kombu son algas marinas deshidratadas de sabor intenso y natural, con alto contenido de minerales como yodo, calcio y magnesio. Aportan el característico sabor umami, realzando el gusto de caldos, sopas, guisos y verduras.
También son excelentes para cocinar legumbres, ayudando a mejorar su digestión y textura. Se hidratan fácilmente y pueden utilizarse en múltiples preparaciones de cocina saludable. Se venden sueltas para que lleves la cantidad justa que necesitás.
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