Descripción
ONZA DE ORO Goma Xántica 50 g es un ingrediente ampliamente utilizado en cocina y repostería por su capacidad para aportar consistencia, elasticidad y estabilidad a diferentes preparaciones.
Resulta especialmente útil en recetas sin gluten, donde ayuda a mejorar la estructura de masas, panes, tortas y productos horneados.
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